Un beau sourire passe bien sûr par une bonne hygiène bucco-dentaire : brossage régulier, rendez-vous chez le dentiste, utilisation du fil dentaire… Mais il ne faut pas négliger un facteur clé : votre alimentation. Ce que vous mangez a un impact direct sur l’état de vos dents et de vos gencives. Certains aliments favorisent l’érosion de l’émail, les caries ou les taches, tandis que d’autres aident à renforcer vos dents naturellement.
Dans cet article, nous vous présentons 7 aliments à limiter pour préserver votre sourire, ainsi que leurs alternatives saines à intégrer dans votre routine.
1. Les sodas et boissons sucrées
Les sodas, jus industriels, boissons énergétiques et autres liquides sucrés sont de véritables ennemis pour vos dents. Riches en sucres rapides, ils nourrissent les bactéries présentes dans la bouche, qui produisent des acides responsables de la déminéralisation de l’émail. En plus, leur acidité naturelle (notamment dans les colas et boissons aux agrumes) accentue encore l’érosion dentaire.
Même les sodas « light » ou « zéro sucre » ne sont pas sans risque : leur acidité reste nocive pour l’émail
À privilégier
- L’eau (plate ou légèrement citronnée si vous aimez le goût)
- Les tisanes sans sucre
- Les smoothies faits maison, en limitant la fréquence
Astuce
Si vous buvez une boisson sucrée ou acide, utilisez une paille pour limiter le contact avec les dents, et rincez-vous la bouche à l’eau juste après
2. Les bonbons et sucreries collantes
Caramels, bonbons durs, réglisses, pâtes de fruits… Ces aliments collent aux dents, restent longtemps en bouche, et prolongent l’exposition au sucre, créant un terrain idéal pour les caries. Les bonbons durs peuvent même provoquer des microfissures ou casser une dent en cas de mastication brutale.
À privilégier
- Des fruits frais (pommes, fraises, bananes)
- Du chocolat noir (en petite quantité) : il fond plus rapidement et contient moins de sucre que le chocolat au lait
- Des encas maison à base d’oléagineux et de dattes (avec modération)
Astuce
Après une sucrerie, mâcher un chewing-gum sans sucre (au xylitol) peut stimuler la salivation et aider à neutraliser l’acidité
3. Les aliments très acides
Certains aliments naturellement acides, comme les agrumes, les tomates, ou le vinaigre, peuvent fragiliser l’émail s’ils sont consommés en excès ou isolément. L’acidité attaque directement la surface de la dent et, à long terme, contribue à son usure.
Cela ne signifie pas qu’il faut les bannir, car ils restent bons pour la santé en général, mais il est préférable de les consommer au cours d’un repas, et non seuls ou en grignotage.
À privilégier
- Les agrumes dans une salade de fruits ou avec du fromage blanc
- Les tomates dans une salade accompagnée de pain ou d’une source de calcium
- Des aliments alcalinisants comme les légumes verts ou les légumineuses
Astuce
Attendez au moins 30 minutes après avoir consommé un aliment acide avant de vous brosser les dents, pour ne pas aggraver l’érosion
4. Le pain blanc et les produits raffinés
Les féculents raffinés (pain blanc, viennoiseries, pâtes blanches, etc.) se transforment rapidement en sucre dans la bouche. Résultat : ils nourrissent les bactéries responsables des caries, sans même que vous ne consommiez du sucre au sens strict.
En plus, ces produits ont tendance à coller aux dents, notamment dans les espaces interdentaires.
À privilégier
- Le pain complet ou aux céréales
- Les céréales non sucrées
- Les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots rouges…)
Astuce
Complétez ces repas avec des aliments croquants et fibreux (pomme, carotte) pour nettoyer naturellement les dents
5. L’alcool et les alcools sucrés
L’alcool, et en particulier les alcools forts ou les cocktails sucrés, assèche la bouche. Or, une bouche sèche favorise la prolifération bactérienne et limite le rôle protecteur de la salive. De plus, certains alcools (vin rouge, liqueurs) peuvent tacher les dents.
À privilégier
- Une consommation modérée et ponctuelle
- Un verre d’eau entre chaque verre d’alcool
- Des boissons peu sucrées, à consommer lentement
Astuce
Brossez-vous les dents avant de sortir (et non juste après avoir bu), ou rincez votre bouche à l’eau pour limiter l’impact
6. Le café et le thé noir
Très consommés, le café et le thé noir ont la particularité de tacher l’émail avec le temps. En plus, ces boissons peuvent aussi contribuer à l’acidité de la bouche, surtout si on les consomme sucrées ou à jeun.
Cela ne signifie pas qu’il faut les arrêter, mais mieux vaut les boire sans sucre, en quantité raisonnable, et compléter avec un bon rinçage ou un brossage.
À privilégier
- Le thé vert, moins colorant et plus riche en antioxydants
- Le café filtré, sans sucre ajouté
- Les infusions aux plantes douces (camomille, verveine…)
Astuce
Attendez 30 minutes après avoir bu du café pour vous brosser les dents : cela évite de fragiliser l’émail sous l’effet de l’acidité
7. Les chips et snacks salés
Surprise : les chips, crackers et autres biscuits salés sont aussi mauvais que les sucreries pour vos dents. Riches en amidon raffiné, ils se désagrègent en sucres simples et collent aux dents, en particulier dans les molaires. En prime, ils sont souvent consommés en grignotage, ce qui prolonge leur effet néfaste.
À privilégier
- Des noix ou graines nature (amandes, noisettes, graines de courge)
- Des bâtonnets de légumes croquants
- Du fromage (en petites quantités), qui aide à neutraliser l’acidité
Astuce
Pensez à boire de l’eau pendant et après l’apéritif pour limiter les résidus dans la bouche
Et maintenant, les amis du sourire : les aliments à privilégier
Heureusement, certains aliments sont bénéfiques pour votre santé bucco-dentaire. Voici les grandes familles à intégrer régulièrement dans votre alimentation
Les aliments riches en calcium
Le calcium renforce l’émail et participe à la reminéralisation des dents
- Laitages (fromage, yaourt nature, lait)
- Amandes
- Brocolis, épinards, choux
- Sardines avec arêtes
Les aliments croquants et fibreux
Ils stimulent la production de salive et nettoient naturellement les dents
- Pommes
- Carottes crues
- Céleri
- Poires
Les aliments riches en phosphore
Ils contribuent à la structure dentaire
- Œufs
- Poissons gras
- Viandes maigres
- Graines de tournesol
Les aliments riches en vitamine C
La vitamine C renforce les gencives et réduit les risques d’inflammation
- Agrumes
- Kiwis
- Poivrons
- Fraises
L’eau, votre meilleure alliée
L’eau permet de
- Rincer les résidus alimentaires
- Réduire l’acidité buccale
- Stimuler la salivation
- Réhydrater l’émail
Boire de l’eau tout au long de la journée est l’un des gestes les plus simples… et les plus efficaces
Les points à retenir
Votre sourire ne dépend pas uniquement de votre brosse à dents. Il commence dans votre assiette
En limitant les aliments trop sucrés, acides ou collants, et en favorisant les aliments riches en nutriments, croquants et hydratants, vous donnez à vos dents les meilleures chances de rester fortes, saines et éclatantes
Le secret, ce n’est pas de tout interdire. C’est de comprendre les effets de chaque aliment et d’adopter de bons réflexes au quotidien
Votre dentiste est là pour vous guider. N’hésitez pas à poser des questions lors de votre prochain contrôle